Coté sushi

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D'autres codes promos sont également disponibles tout au long de l'année sur cette page pour les anciens clients de Cotesushi.com.

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A propos de Côté Sushi

L'art culinaire nikkei est le résultat d'une fusion délectable entre deux cultures gastronomiques distinctes : la cuisine japonaise, réputée pour sa précision technique, et la cuisine péruvienne, renommée pour son exotisme et sa touche épicée. Ces créations, éclatantes et dépaysantes, éveillent les papilles et invitent à une escapade gustative express entre les terres du Japon et du Pérou. À chaque recette de la carte, se profile l'empreinte du chef emblématique de Côté Sushi : Ngo Vu. Son parcours l'a conduit de l'école de cuisine d'Asie à Ha Noi jusqu'à une formation en cuisine japonaise auprès du Chef Shimahara en région parisienne après son arrivée en France. Animé par une fascination constante pour la cuisine japonaise, Ngo Vu exploite sa passion et sa créativité pour donner vie à de nouvelles recettes et à des idées innovantes. En 2012, il s'intègre aux établissements de Marceau et Versailles, gravissant les échelons pour devenir le chef exécutif de Côté Sushi en 2014.

Aux origines de la cuisine nikkei

Côté Sushi vous convie à la découverte d'un univers d'une rare singularité, au sein de ses restaurants, par le biais de la livraison ou encore à emporter : la cuisine Nikkei, fruit de la convergence des cultures péruvienne et japonaise. Cette gastronomie émane de la vague migratoire d'origine japonaise qui a inondé le Pérou à la fin du XIXe siècle. Les immigrants, baptisés "Nikkei", se sont intéressés aux plats emblématiques de la culture péruvienne, créant ainsi un art culinaire novateur résultant de cet échange culturel. C'est de cette osmose d'influences respectives qu'émerge la célèbre cuisine Nikkei, source d'inspiration pour l'enseigne Côté Sushi.

La mission de Côté Sushi

La mission de Côté Sushi consiste à démocratiser la cuisine Nikkei en France auprès des aficionados de la fusion culinaire et des amateurs de sushis. Dans cette optique, Côté Sushi met tout en œuvre pour optimiser l'expérience de la clientèle, que ce soit à travers une dégustation sur place, une commande à emporter ou encore une livraison à domicile. Le service sophistiqué de livraison de sushis vous fait économiser un temps précieux.

La livraison est disponible du lundi au samedi de 11h00 à 15h00 et de 18h00 à 23h00 ; Le dimanche de 18h00 à 23h00 seulement. Les livraisons se font aussi le dimanche de 13h à 23h dans les restaurants parisiens suivants : Marceau, République et Malesherbes.

Grâce à une connectivité en temps réel, vos commandes sont instantanément acheminées vers le restaurant le plus proche de votre lieu de résidence. Offrez-vous le plaisir de savourer la cuisine Nikkei en famille, entre amis ou en solitaire devant votre écran. La satisfaction des clients trône en tête des priorités de Côté Sushi, qui aspire à répondre aux attentes de chaque consommateur, en harmonie avec ses habitudes et son mode de vie. Côté Sushi s'engage à créer des moments de partage mémorables pour sa clientèle, embrassant le sens profond de son métier en délivrant une qualité innovante et en dévoilant les délices de la cuisine japonaise et péruvienne.

Les ambitions de Côté

Sushi S'appuyant sur le savoir-faire de ses maîtres sushis et la richesse de leurs connaissances, Côté Sushi s'investit dans la diffusion de la cuisine fusion Nikkei comme projet à long terme. L'objectif consiste à faciliter l'accès à des produits frais et haut de gamme, à accompagner tous les acteurs de sa chaîne de valeur, des fournisseurs aux cuisiniers en passant par les livreurs, et à garantir une transparence sans faille envers les clients. Cette vision audacieuse de conquérir de nouveaux adeptes français mobilise l'ensemble des collaborateurs de Côté Sushi.

Valeurs et principes éthiques de Côté Sushi

Les valeurs de Côté Sushi se manifestent au quotidien à travers toutes ses équipes et chacun de ses établissements. L'entreprise embrasse ce métier avec passion, conscient de son caractère humain, et elle s'efforce de vous comprendre, de vous écouter et d'anticiper vos désirs pour vous offrir l'excellence, qu'il s'agisse de la salle de restaurant ou des services de livraison.

Qualité, expertise et transparence : les principes éthiques de Côté Sushi Côté Sushi place la qualité au cœur de son attention, tant du point de vue esthétique que gustatif. L'expertise guide le recrutement des maîtres sushis, sélectionnés pour leur expérience et leurs idées novatrices. La transparence demeure une exigence, obligeant Côté Sushi à être sincère envers vous et à justifier ses actions et décisions de manière cohérente et éclairée.