Robot multifonction : les éléments clés pour bien le choisir
Les robots multifonctions se démarquent aujourd’hui par leurs polyvalences. En plus de couper, hacher, émincer, mixer, fouetter, râper, battre ou pétrir les pâtes, ses options s’étendent aujourd’hui à la cuisson des préparations. Pour profiter au maximum de tous les avantages d’un robot multifonction, ci-après nos conseils pour bien le choisir.
Le premier critère à considérer est votre besoin. Vous avez le choix entre : les robots multifonctions, les robots pâtissiers et les robots multifonctions avec une option de cuisson. Le choix de votre modèle doit ainsi se faire en fonction de vos attentes.
Pour le robot multifonction, des modèles de base existent. Pouvant être acquis à partir de 100 euros, ces derniers hachent, râpent, émulsionnent et tranchent. Si tel est votre besoin, ce modèle est suffisant.
Pour avoir plus d’options, il faut investir dans des modèles plus coûteux (400 à 500 euros). Ces derniers, proposent en général des accessoires spécialisés pour pétrir le pain, presser des jus de fruit ou faire des smoothies.
Dans le choix de votre robot, tenez également en compte le nombre de personnes présentes à la maison. Pour les familles nombreuses, les accessoires accompagnant le robot et notamment le bol doivent être assez grands. Les modèles familiaux proposent souvent une capacité de 2 à 4 litres.
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Le robot pâtissier
Comme son nom l’indique, le rôle du robot pâtissier est d’abord de faire de la pâtisserie. Le robot pâtissier est à privilégier par rapport au robot multifonction si l’on désire faire des gâteaux et différentes pâtes (pain, pizza, crêpe…). Contrairement au robot multifonction, le robot pâtissier est équipé d’un lot d’ustensiles de pâtisserie. Ainsi, il est souvent accompagné d’un pétrin pour travailler sur les pâtes lourdes (pains, pizza…), d’un batteur plat pour les pâtes fluides et enfin d’un fouet pour les préparations comme les crèmes ou les blancs de neige. De même, les nouveaux modèles de robot pâtissier proposent un moteur puissant pour offrir des mélanges sans grumeaux. Le robot pâtissier est alors un partenaire de taille pour produire facilement et rapidement des préparations sucrées. Un robot pâtissier s’acquiert entre 500 et 1000 euros.
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Les avantages du robot multifonction cuiseur
Très apprécié également est le robot multifonction qui cuit. Ce modèle hérite toutes les fonctionnalités du robot multifonction et propose la cuisson en plus. Thermomix est la marque qui a misé sur ce robot en premier. L’objectif est de vous proposer un robot tout en un pouvant peser vos ingrédients, éplucher vos légumes et faire cuire votre préparation. Le robot est ainsi adapté à une utilisation au quotidien, d’autant plus qu’il dispose de 12 options pouvant être utilisé pour faire les recettes de base en cuisine. D’ailleurs, il peut être réglé comme un cuiseur professionnel. Enfin, comme il n’utilise que quelques récipients, le robot cuiseur optimise l’utilisation des ustensiles de cuisine.
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Les qualités à exiger
La solidité et la fiabilité du robot sont assurées par la qualité de ses matériaux. Il faut alors considérer ces caractéristiques dans le choix de l’appareil. Pour l’ensemble de la structure et le bloc moteur, le métal et/ou l’aluminium sont à privilégier. Ils sont plus résistants et plus stables. Si vous optez pour le plastique, favorisez les modèles en plastique ABS. Pour les bols, les modèles en acier ou en inox sont plus résistants et plus sains. Et pour les couteaux, l’acier inoxydable est la garantie de leur efficacité et durabilité.
La puissance du moteur
La puissance du moteur est également un élément à prendre en compte dans le choix d’un robot multifonction. Cependant, les utilisateurs confondent souvent la puissance du moteur et la consommation énergétique. D’autant plus que les fabricants omettent souvent d’inscrire sur l’étiquette cette puissance exprimée en CV (chevaux vapeur). Pour obtenir la puissance idéale, il est conseillé de se référer à des marques de renom.
Pour assurer sa performance, la majorité des robots multifonctions ont une ou deux vitesses pouvant monter jusqu’à dix. La précision des préparations dépend surtout du niveau de vitesse disponible sur l’appareil. Une fonctionnalité Pulse est également proposée pour certains modèles. Il permet à l’appareil de fonctionner pendant quelques secondes à une vitesse maximale. La fonction Pulse est idéale pour la finition de vos préparations.
Il convient également de se renseigner sur la garantie du constructeur et les services après-vente. La majorité des fabricants proposent une garantie de deux ans. Cependant, des marques comme KitchenAid offrent une garantie allant jusqu’à 5 ans sur les pièces et mains d’œuvre.
Design et taille
Le design et son niveau d’encombrement sont également à considérer dans le choix d’un robot multifonction. Votre robot doit être exposé sur votre plan de travail. À défaut vous risquez de ne pas l’utiliser. Il convient ainsi de choisir un appareil compact, qui n’occupe pas trop de place. De même, il faudra prévoir un rangement tout près pour les autres accessoires.
Sur le design, les fabricants ont fait de nombreux efforts pour offrir des modèles plus jolis et disponibles en plusieurs couleurs. Choisissez ainsi votre robot en fonction de vos goûts et l’ensemble de votre décoration.
La stabilité de votre appareil est aussi à prendre en compte. Pour ce faire, opter pour un robot lourd ou équipé d’antidérapant pour que le robot ne bouge pas en cours d’utilisation. Enfin, optez pour des appareils faciles à nettoyer et à entretenir.
Pour vous aider dans votre choix il est recommandé d’essayer votre appareil avant de l’acheter. Certains fabricants exposent leurs appareils dans leurs showrooms. D’autres marques comme Thermomix offrent des services à domicile pour faire connaître ses robots multifonctions aux acheteurs et les accoutumer avec ses appareils.
Quid des robots multifonctions connectés
Les robots multifonctions ne cessent de s’évoluer. Aujourd’hui les modèles sont connectés. Ils permettent aux clients d’accéder à de nombreuses recettes en ligne. Thermomix offre par exemple des recettes qui peuvent être connectées directement à l’appareil grâce à l’option Cook-Key. L’appareil régule ensuite lui-même la température idéale pour la cuisson de la recette choisie. Et il existe d’autres marques qui fabriquent des modèles connectés performants et efficaces : Moulinex, Seb, Robby, H. Koenig, Livoo…
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